Магазин элитного алкоголя в Москве.
Коньяк, виски, шампанское, водка
мировых брендов.
+7 (495) 545–84–70

Кальвадос

  • Выдержка 2 года
  • Объём 700 мл
  • Крепость 40%
  • Цена 3 163 руб.
3 163
  • Год 1962
  • Объём 700 мл
  • Крепость 42%
  • Цена 46 568 руб.
46 568
  • Выдержка 3 года
  • Объём 700 мл
  • Крепость 40%
  • Цена 3 159 руб.
3 159
  • Выдержка 4 года
  • Объём 50 мл
  • Крепость 40%
  • Цена 289 руб.
289
  • Выдержка 8 лет
  • Объём 700 мл
  • Крепость 40%
  • Цена 2 493 руб.
2 493
  • Выдержка 8 лет
  • Объём 500 мл
  • Крепость 41%
  • Цена 4 449 руб.
4 449

Фруктовый бренди из Франции для ценителей уникальных вкусов

Одна из необычных разновидностей бренди — это кальвадос, который получают из яблок или путем смешения грушевых и яблочных спиртов. Его производство можно условно разделить на два этапа: для начала требуется изготовить сидр, который позже перегоняется с использованием особой, строго регламентированной технологии. Так получается крепкий (обычно 40 градусов) напиток.

В нашем каталоге вы найдете настоящий фруктовый кальвадос, который производятся в одном из регионов Франции. Да, его, как и множество его собратьев, которые завоевали признание ценителей уникальных утонченных вкусов, придумали во Франции, а точнее — в Нижней Нормандии. Мы предлагаем своим клиентам купить кальвадос от лучших производителей, которые значатся в специальном перечне. Французы серьезно подошли к определению правил производства: география местности, где его создают, определена очень строго. Стандартам соответствует только несколько тысяч производителей, которые прошли регистрацию. Кроме того, есть даже документ, который определяет подлинность кальвадоса — это —Правила подлинности происхождения—, которые были закреплены в 1942 году.

Такая строгость не случайна, и это не просто прихоть виноделов. Дело в том, что для создания французского кальвадоса нужно очень тщательно отбирать яблоки и груши определенных сортов, а в Нормандии почвы как раз таковы, что на них растут деревья, дающие наиболее подходящие плоды.

Три аппелласьона — три стандарта качества

Вкус фруктового французского бренди и его подлинность определяется по тому, в каком из аппелласьонов он был изготовлен. Всего их три:

  • AOC calvados;
  • Calvados Pays d'Auge;
  • Calvados Domfrontais.

AOC calvados насчитывает 6 тысяч производителей и считается самым большим. Его напитки наиболее распространенные, поэтому правила их изготовления наименее строгие, и цены на них зачастую ниже, чем на образцы с других аппелласьонов. Производители проводят однократную дистилляцию, выдерживают напитки как минимум 2 года в бочках из дуба и, в отличие от двух других аппелласьонов, могут позволить себе больше разнообразить продукцию.

Calvados Pays d'Auge насчитывает 2,5 тысячи зарегистрированных производителей. В местности, где он производится, распространены глинистые почвы, и яблони, растущие на них, дают идеальные плоды. Так что груши здесь не используются вовсе. Кальвадос этого аппелласьона изготавливается долго: сначала сидр должен ферментироваться минимум полгода, после чего применяют двойную дистилляцию. После всего этого напиток должен томиться в дубовой бочке еще 2 года.

В аппелласьон Calvados Domfrontais входит только 1,5 тысячи производителей. На его почвах яблони растут хуже, чем в двух предыдущих, зато здесь выращивают отличные груши. Так что в данной местности действует строгое правило, согласно которому при производстве нужно взять не менее 30% спирта, полученного из груш. Хотя часто доля грушевых спиртов достигает 50%. Здесь сидр дистиллируют однократно, а выдерживается напиток не 2, а 3 года.

Разные виды для наших покупателей

Все французские кальвадосы, представленные на нашем сайте, особенные. Виноделы используют для них разные сорта яблок — это правило, нельзя ограничиваться плодами только одного дерева, — так что и вкус у напитка в любом случае получается уникальным. Предлагаем вам попробовать разные марки и года выпуска, а также другой подвид бренди — арманьяк. Все они в широком ассортименте представлены на нашем сайте, а купить их всегда можно по доступным ценам.

18+

Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, своё совершеннолетие.

Сведения, размещённые на сайте магазина, не являются рекламой,
носят исключительно информационный ознакомительный характер и предназначены только для личного пользования.

Подтвердить и войти