Магазин элитного алкоголя в Москве.
Коньяк, виски, шампанское, водка
мировых брендов.
+7 (495) 545–84–70

Коньяк VS Шато де Монтифо

  • Выдержка 4-5 лет
  • Объём 350 мл
  • Крепость 40%
  • Цена 2 078 руб.
2 078
  • Выдержка 4-5 лет
  • Объём 700 мл
  • Крепость 40%
  • Цена 4 159 руб.
4 159
  • Выдержка 4-5 лет
  • Объём 50 мл
  • Крепость 40%
  • Цена 769 руб.
769
  • Выдержка 4-5 лет
  • Объём 500 мл
  • Крепость 40%
  • Цена 3 409 руб.
3 409

Chateau de Montifaud VS: успешное производства алкоголя – дело семейное

Изготовление действительно качественного, уникального алкоголя не терпит спешки. Это процесс, когда спирты закладываются одним поколением, а купажируются другим. Причем для него мало только качественного сырья, лучших бочек и секретных технологий, огромное значение здесь играет время.

Коньяк Chateau de Montifaud VS (Шато де Монтифо VS) изготавливается в одноименном поместье, которым вот уже на протяжении шести поколений владеет семья Валле. Напиток известен тем, что при его изготовлении придерживаются старинных правил, которые неукоснительно соблюдают все мастера.

Каждый новый владелец семейного бизнеса является сыном предыдущего, в связи с чем существует древний ритуал. Он заключается в том, что каждый раз, когда сын владельца присоединяется к семейному бизнесу, часть спиртов, произведенных в этом году, откладывается в отдельной части погреба. Так, в погребах компании даже сегодня хранятся дистилляты, возрастом почти сто лет, а некоторые из них, запечатанные Национальным Межпрофессиональным Бюро коньяков, признаны самыми редкими в мире.

Старинные традиции в сочетании с современными технологиями

Каждый этап изготовления коньяка Chateau de Montifaud VS осуществляется в соответствии с традициями семьи Валле, за счет чего качество готового напитка повышается из года в год. В производстве компания использует только собственный виноград сортов Ugni Blanc, Colombard и Folle Blanche, выращенный на землях Grande Champagne и Petite Champagne. Причем, Ugni Blanc, любимый сорт мастеров, собирают в последнюю очередь.

Но, несмотря на приверженность семьи Валле традициям, сегодня производство оснащено современным оборудованием. Так, сразу после сборки, чтобы не допустить окисления, виноград попадает под пневматические прессы, вместимостью до 100 гектолитров. Большие объемы прессов позволяют вместить максимальное количество ягод, это также сделано для того, чтобы избежать окисления.

Цветочные оттенки, характерные для спиртов из винограда с лоз Petite Champagne и Grande Champagne, сохраняются и передаются коньяку Chateau de Montifaud VS благодаря современному охлаждающему оборудованию, поддерживающему постоянную температуру в процессе ферментации.

В результате соблюдения древних семейных традиций и использования современного оборудования рождается потрясающий коньяк Chateau de Montifaud VS. Так же, как напитки Chateau de Beaulon, Chateau de Fontpinot и других известных производителей, которые представлены в нашем каталоге, он обладает собственным характером и потрясающим вкусом. В коллекции семьи Валле есть как молодые, так и благородные, выдержанные образцы, купить их можно у нас по доступным ценам.

18+

Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, своё совершеннолетие.

Сведения, размещённые на сайте магазина, не являются рекламой,
носят исключительно информационный ознакомительный характер и предназначены только для личного пользования.

Подтвердить и войти