Магазин элитного алкоголя в Москве.
Коньяк, виски, шампанское, водка
мировых брендов.

Вино Болгери Сассикайя

Супертосканское вино

Сассикайя по праву считается одним из самых известных итальянских вин. Его рубиново-красный цвет в сочетании с гармоничными ароматами черной смородины, ежевики, кедра, сливы, кожи и нотками специй, ставят это вино на первые места среди элитных вин. Довольно продолжительное послевкусие является еще одним преимуществом, которое ценится авторитетными экспертами во всем мире.

Для сбора винограда не допускается техника и все происходит исключительно вручную. Тут присутствует два сорта винограда – Каберне Фран (15%) и Каберне Совиньон (85%). Напиток выдерживается до двух лет в специальных 225-литровых бочках из французского дуба. Перед продажей вино дополнительно выдерживается от 6 до 12 месяцев в бутылках. Вино Болгери Сассикайя может набирать аромат в течение двадцати лет, а цена зависит от года урожая и соответственно срока выдержки.

Охрана секрета

Специалисты виноделия часто упрекают итальянских коллег в нарушении общепринятых традиций. В Италии растет самое большое количество сортов винограда, но тем не менее действительно стоящих вин не так уж и много. Это связано с тем, что в отличие от французских коллег (общепринятых законодателей виноделия), виноделы этой страны любят проводить эксперименты, которые иногда дают потрясающие результаты. В результате этого в шестидесятые годы XX века «родились» напитки, которые сегодня относятся к классу элитных вин, а вино Болгери Сассикайя является тому подтверждение. Рецепт изготовления Sassicaia держится под строжайшим секретом.

Немного о производстве

Это элитное вино производится известным винодельческим хозяйством «Tenuta San Guido», виноградники которого находятся в тосканской местности Болгери. Сбор винограда традиционно начинается в первых числах сентября и продолжается две недели. Начальный продукт под пристальным вниманием выдерживается четырнадцать дней в специальных резервуарах из нержавеющей стали и точному температурному режиму в тридцать градусов. До конца следующего месяца сырье находится в стадии второго отжима, после чего оно отправляется в дубовые бочки и выдерживается до двух лет.

Заключение и отзывы

Любой человек, разбирающийся в вине, скажет что «Болгери Сассикайя» не нуждается в отзывах, а «Винный Оскар» в номинации «Лучшее красное вино» 2013 года от AIS (Итальянской Ассоциации Сомелье) – есть тому подтверждение!

У нас находится самый полный ассортимент элитных вин Италии. Удобная навигация позволяет быстро найти и купить понравившееся вино и насладиться незабываемым вкусом итальянских виноделов.



© 2009 - 2018
18+

Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, своё совершеннолетие.

Сведения, размещённые на сайте магазина, не являются рекламой,
носят исключительно информационный ознакомительный характер и предназначены только для личного пользования.

Подтвердить и войти