Магазин элитного алкоголя в Москве.
Коньяк, виски, шампанское, водка
мировых брендов.

Вино Красное

Самый почитаемый алкоголь Франции: традиции, долголетие, вкус

Красное вино делают исключительно из черных сортов винограда. Технология производства обеспечивает переход специальных окрашивающих веществ, антоцианов, из кожицы винограда в сусло, за счет его напиток приобретает свой цвет. В отличие от белого «собрата», оно обладает более пряным ароматом, что обусловлено содержанием в нем большого количества дубильных веществ.

Всего существует около четырех с половиной тысяч сортов данного алкоголя, самыми популярными являются Бордо, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Кьянти и некоторые другие. Большинство из них, включая винтажные образцы для пополнения алкогольной коллекции или особого случая, вы найдете в нашем каталоге. Хороший вариант из средней ценовой категории — испанское Marques del Puerto.

Настолько же разнообразное, насколько вкусное

Красные вина классифицируются по разным признакам. Так, если они сделаны из одного сорта винограда, их называют сортовыми, если из нескольких — купажными. В зависимости от содержания сахара и спирта они бывают столовыми, креплеными и игристыми. Первая группа в свою очередь подразделяется на сухие (минимальное количество сахара и до 14 % спирта), полусухие (сахара — до трех процентов, спирта — до 12) и полусладкие (до 8% и до 12% соответственно).

Крепленые содержат больше алкоголя, чем обычные: в сусло добавляют бренди или этиловый спирт. Их принято делить на крепкие, десертные, сладкие, ликерные и ароматизированные. Игристые — преимущественно белые, но в нашем каталоге вы найдете и достойных представителей «рубинового» и розового.

Если говорить о высококачественном красном вине, то его разделяют на группы в зависимости от способа и срока выдержки:

  • Выдержанные, которые перед разливом выдерживают до полугода;
  • Марочные, которые перед разливом выдерживают от полутора (столовое) до двух лет (крепкое или десертное);
  • Коллекционные, которые и после бутилирования выдерживают в винных хранилищах от трех лет и дольше.

У нас можно купить знаменитый французский каор, португальский портвейн, испанский шерри и другие знаменитые напитки по доступным ценам.

Действительно ли красное вино полезно для здоровья?

Распространено мнение, что именно этот алкоголь хорошо влияет на организм. Действительно, если пить его в умеренных количествах, он оказывает благотворное влияние на организм — омолаживает его, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт миокарда, и улучшает функцию кроветворения.

Все эти эффекты обусловлены содержанием в напитке полезных макро- (калий, натрий, магний, кальций) и микроэлементов (железо, цинк, медь, селен). Также в нем есть танины, минеральные соединения, антиоксиданты, дубильные вещества из виноградных косточек и пектин. Их содержание зависит от сорта винограда, а также от технологии его изготовления. Так, именно хорошее сухое красное вино считается самым полезным.



© 2009 - 2018
18+

Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, своё совершеннолетие.

Сведения, размещённые на сайте магазина, не являются рекламой,
носят исключительно информационный ознакомительный характер и предназначены только для личного пользования.

Подтвердить и войти